אילו השפעות יש לגבינה על גוף האדם?
גבינה היא מוצר חלב המיוצר באמצעות מוצקי חלב מכורבל. הוא בדרך כלל עשיר בתכולת שומן ומלח כמו גם חלבון. בדרך כלל, גבינה נחשבת למזון בריא, אך לאכילה לפני השינה יכולה להיות מגוון השפעות על הגוף. ההשפעה הקשורה לשינה תלויה במידה רבה בסוג הגבינה הנצרכת לפני השינה. בדרך כלל, גבינה לפני השינה עלולה לגרום לבעיות עיכול, להפריע לשינה ולהגביר את הסיכון לרפלוקס חומצי.
השפעות על העיכול
הנושא העיקרי עבור רבים לאחר אכילת גבינה לפני השינה הוא אי נוחות במערכת העיכול. לפי איגוד החלב האמריקאי, גבינה יכולה אפילו להוביל לאי נוחות בעיכול הקשורה למוצרי חלב אצל אנשים מסוימים, או אם אוכלים אותה בשילוב עם מזונות אחרים, עלולה לגרום ליציאות לא סדירות. אכילת יותר מדי גבינה פירושה צריכת יותר מדי שומן עבור מערכת העיכול שלך, מה שעלול להוביל לתחושת נפיחות או דלקת.
בעיות שינה
גבינה יכולה להיות מעט עשירה בנתרן, מה שעלול להשפיע לרעה על שנתו של אדם. להיות שבע מדי או לשבת פרקי זמן ארוכים לאחר אכילת גבינה לפני השינה יכול גם לשבש שינה איכותית. זה בגלל ששכיבה עלולה לגרום לחומצה בקיבה לחזור לגרון. האקדמיה האמריקאית לרפואת שינה ממליצה לאנשים להימנע מאכילה מספר שעות לפני השינה, על מנת לשפר את איכות השינה.
סיכון מוגבר לצרבת ורפלוקס חומצי
סוגים רבים של גבינות עשירים בשומן ומוצרי חלב שעלולים לגרום לריפלוקס חומצי וצרבת. גבינה גם מגבירה את ייצור חומצת הקיבה שעלולה להוביל לתסמינים של ריפלוקס חומצי. אכילת מנות גדולות של גבינה מאוחר יותר בערב עלולה להפריע במיוחד, שכן שכיבה מגבירה את הסיכוי לריפלוקס חומצי. אם אתם מפתחים צרבת תכופה לאחר אכילת גבינה לפני השינה, כדאי לשקול להימנע מסוג זה של מזון בלילה.
ערך תזונתי
גבינה עשירה בסידן ובחלבון, שני רכיבים תזונתיים חיוניים לאורח חיים בריא. סידן נחוץ לתפקוד השרירים, ועל פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן, יכול לעזור להפחית את הסיכון לאוסטאופורוזיס. חלבון נחוץ לשמירה על בריאות העצמות והשיניים, כמו גם כדי לסייע בבניית מסת שריר. בנוסף, גבינה היא מקור טוב לויטמינים A ו-B12, שיכולים לסייע לעיכול, להגביר את המערכת החיסונית ולסייע בפירוק מאקרו-נוטריינטים.
האם יש אפשרויות בריאות יותר?
אם אתם מחפשים חטיף לאכול לפני השינה, יש אפשרויות בריאות יותר מגבינה. קרקרים מדגנים מלאים עם חומוס, יוגורט יווני רגיל עם אגוזי מלך, או תפוח עם חמאת בוטנים הם כולם בחירה טובה אם אתם מחפשים משהו מלוח וממלא. אם אתם מחפשים משהו מתוק, נסו שיבולת שועל עם בננות או פודינג צ'יה. כל האפשרויות הללו מספקות יותר תזונה תוך כדי היותם חטיף משביע מספיק כדי למנוע מכם להתעורר רעבים באמצע הלילה.
הטייק אווי
גבינה נתפסת בדרך כלל כמזון בריא, אך לאכילה לפני השינה יכולה להיות מגוון השפעות על הגוף. אי נוחות במערכת העיכול, שינה לא סדירה וסיכון מוגבר לרפלוקס חומצי הם כולם תוצאות אפשריות של צריכת גבינה מאוחרת בלילה. אם אתם מחפשים חטיף לפני השינה, יש אפשרויות בריאות יותר כמו דגנים מלאים, יוגורט רגיל, שיבולת שועל ופירות.
השפעות על המוח
לגבינה יכולה להיות השפעה חיובית על המוח. הוא מכיל טירמין, חומצת אמינו טבעית, אשר נקשרה לשיפור הריכוז והזיכרון. הגבינה מכילה גם רמות גבוהות של זרחן וחומצה לקטית המסייעות בשמירה על התפקוד הקוגניטיבי וממריץ את מערכת העצבים. אכילת גבינה לפני השינה עשויה לסייע בשיפור איכות השינה ועשויה גם להוביל לשינה עמוקה ונינוחה יותר.
השפעות על הלב
אכילת גבינה לפני השינה יכולה להיות מועילה ללב. גבינה עשירה בכולסטרול, אך היא גם עשירה בשומנים בריאים שיכולים לעזור להפחית את רמות הכולסטרול הרע ולשפר את בריאות הלב. תזונה עשירה בגבינה יכולה גם לעזור להפחית את הסיכון לשבץ ולמחלות לב וכלי דם אחרות.
השפעות על בריאות העור
גבינה מכילה נוגדי חמצון שונים שיכולים לסייע בשיפור מראה העור. ויטמין A, המצוי בגבינה, יכול לסייע בהפחתת קמטים, בעוד שאבץ יכול לסייע בהגנה על העור מפני נזקי השמש. אכילת גבינה לפני השינה יכולה גם לעזור להזין את העור ולספק חומרים מזינים חיוניים שיכולים לעזור לשמור על מראה בריא וצעיר.
השפעות על חסינות
גבינה עמוסה בויטמינים ומינרלים מועילים שיכולים לעזור לחיזוק המערכת החיסונית. זהו מקור טוב לפרוביוטיקה, שעשוי להועיל במניעת מחלות נפוצות כמו הצטננות ושפעת. יתר על כן, גבינה עשירה בויטמין C, הידוע ביכולתו לעורר את המערכת החיסונית ולסייע במניעת זיהומים.
