מדוד את הכמות הנכונה של אבקת חלב
אבקת חלב היא מקור מצוין לחומרי הזנה, ניתן לאחסן אותה לאורך זמן והיא מאוד נוחה. אבל כמה צריך בשביל להכין כוס חלב? הנה כל מה שאתה צריך לדעת על כמה אבקת חלב להכין 1/2 כוס חלב.
הבן את ההבדלים בין אבקת חלב לחלב נוזלי
אבקת חלב היא מוצר חלב מעובד המיוצר בדרך כלל מחלב פרה. זוהי אבקת חלב, וכאשר היא משוחזרת עם מים, היא מזכירה את המרקם והטעם של חלב נוזלי. אבקת חלב היא דרך נוחה להחזיק חלב בהישג יד מכיוון שהיא מאוחסנת היטב במקום קריר.
חלב נוזלי הוא החלב שמגיע מהפרה. זה טרי, וטעמו שונה בהרבה מאבקת חלב. יש הבדל גם במראה המרקם. זו הסיבה שכאשר משתמשים באבקת חלב, לעתים קרובות נדרשת התאמה במתכון.
מהם היתרונות של אבקת חלב
אבקת חלב היא מקור מצוין לחלבון, סידן וויטמין D. ניתן להשתמש בה להכנת כל דבר, מגבינה ועד עוגיות. בנוסף, זוהי אפשרות משתלמת עבור בעלי תקציב. אבקת חלב נוחה וקלה לאחסון, וזו הסיבה שהיא הופכת לבחירה פופולרית יותר עבור מי שמחפש לקנות חלב.
כיצד למדוד אבקת חלב
ההוראות בגב קופסת אבקת החלב יגידו לך בדרך כלל כיצד למדוד אבקת חלב, אך היא עשויה להיות שונה ממוצר למוצר. בדרך כלל, צריך בערך 1/3 כוס אבקת חלב כדי להכין 1/2 כוס חלב.
חשוב לציין שחלק מהסוגים של אבקת חלב מגיעים עם הוראות שונות לגבי כמות השימוש בכל כוס. לכן, עדיף לקרוא את ההוראות המצורפות לאבקת החלב שבה אתם מתכננים להשתמש.
איך מנזלים אבקת חלב
ישנן מספר דרכים להכין חלב נוזלי מאבקת חלב. הדרך הפשוטה ביותר היא להוסיף את אבקת החלב לכוס מים ולערבב לאיחוד. אם אתה צריך 1/2 כוס חלב, אתה משתמש ב-1/3 כוס אבקת חלב ו-1/2 כוס מים.
לאחר שילוב אבקת החלב עם המים, ניתן להכניס אותה למקרר עד לשימוש. חשוב לציין שלאבקת החלב עשויה להימשך מספר דקות להתמוסס וייתכן שיהיה צורך לערבב אותה מספר פעמים לפני השימוש בה.
טיפים לשימוש באבקת חלב
ניתן להשתמש באבקת חלב במגוון מתכונים, החל מפנקייק ועד מקרוני וגבינה. עם זאת, חשוב להתאים מתכונים לפי סוג אבקת החלב בה אתם משתמשים. כמות המים שאתה צריך להוסיף עשויה להשתנות בהתאם לסוג החלב שאתה משתמש.
עדיף להסתכל על ההוראות כדי לקבל את הפרופורציות לכמות הנכונה של מים ואבקת חלב. חשוב גם לציין שחלק מהמתכונים עלולים שלא לצאת כמצופה אם לא תשתמשו בפרופורציות המומלצות.
אחסן אבקת חלב כראוי
אבקת חלב היא אלטרנטיבה מצוינת לחלב נוזלי ויכולה להיות אופציה מצוינת למי שמחפש לקנות חלב בכמויות גדולות. עם זאת, חשוב לאחסן אותו כראוי כדי שיחזיק מעמד וישמור על טעמו ותזונתו. אבקת חלב יש לאחסן במקום קריר וחשוך הרחק ממקור חום. כמו כן, חשוב להקפיד להרחיק אותו מלחות כדי למנוע ממנו ליצור גושים.
כמו כן, יש להחליף את אבקת החלב באופן קבוע כדי להבטיח שהרכיבים התזונתיים יישארו שלמים. הקפד לבדוק את תאריך התפוגה כדי לוודא שאבקת החלב עדיין בטוחה לצריכה.
השתמשו באבקת חלב במתכונים
ניתן להשתמש באבקת חלב כתחליף לחלב נוזלי במגוון מתכונים. ניתן להשתמש בו באפייה, כתחליף שמנת, ואפילו להכנת רטבים או מרק. בעת שימוש באבקת חלב, יתכן שיהיה צורך להתאים את המתכון בהתאם לשינויים במרקם ובטעם.
למשל, כשמשתמשים באבקת חלב באפייה, חשוב להוסיף נוזלים נוספים שכן אבקת החלב נוטה לספוג לחות. כמו כן, חשוב להימנע מהוספת אבקת חלב גדולה מדי מכיוון שהיא עלולה להוביל למרקם גרגירי.
הוסף חומרים מזינים למתכונים שלך עם אבקת חלב
אבקת חלב היא בחירה מצוינת עבור אלה המעוניינים להוסיף חומרים מזינים נוספים למתכונים שלהם. זהו מקור מצוין לחלבון, סידן וויטמין D. ניתן להשתמש בו להכנת לחמים, פנקייקים ואפילו שייקים.
בעת שימוש באבקת חלב, עליך להקפיד להתאים את המתכון בהתאם למרקם והטעם השונים. כמו כן, הקפד להשתמש בכמות הנכונה של מים. בדרך כלל, צריך 1/3 כוס אבקת חלב כדי להכין 1/2 כוס חלב נוזלי.
הבנת ההבדל בין אבקת חלב מלא שומן לחלב דל שומן
כאשר רוכשים אבקת חלב, חשוב להבין את ההבדלים בין אבקת חלב דל שומן לבין אבקת חלב דל שומן. אבקת חלב מלא עשויה בדרך כלל מחלב מלא בעוד אבקת חלב דל שומן עשויה מתערובת של אבקת חלב רזה וחלקית.
אבקת חלב מלא נוטה להיות בעל טעם עשיר וקרמי יותר, בעוד שלאבקת חלב דל שומן יש טעם עדין וקליל הרבה יותר. המרקם של השניים הוא גם שונה למדי, שכן אבקת חלב מלאה נוטה להיות סמיכה יותר ושמנת יותר, בעוד אבקת חלב רזה היא הרבה יותר דלילה.
השתמש באבקת חלב להכנת מנות בריאות
אבקת חלב היא בחירה מצוינת עבור אלה המבקשים להוסיף עוד חומרים מזינים למזון שלהם. ניתן להכין ממנו מגוון מנות, ממקרוני וגבינה ועד לביבות. זה גם עוזר להוסיף יותר סידן וויטמין D למזון, וזה מועיל הן לילדים והן למבוגרים.
אבקת חלב היא גם בחירה מצוינת למי שמחפש לחסוך כסף בחשבון המכולת שלהם. זוהי אפשרות זולה וניתן לאחסן אותה לאורך זמן. בנוסף, זוהי אלטרנטיבה מצוינת לחלב נוזלי אם אתה גר באזור שבו קשה להשיג חלב טרי.
הכינו מילקשייקים טעימים עם אבקת חלב
ניתן להשתמש באבקת חלב גם להכנת מילקשייקים טעימים. כדי להכין מילקשייק, תזדקק ל-1/3 כוס אבקת חלב, 1/2 כוס מים, 1/2 כוס קוביות קרח, 1/4 כוס סוכר וכפית תמצית וניל.
מערבבים את כל החומרים יחד עד לקבלת מרקם חלק. מוזגים לכוסות ונהנים. אם אתם מחפשים אפשרות בריאה יותר, תוכלו לשקול שימוש באבקת חלב דל שומן ולהשתמש בפחות קוביות קרח.
מנות גורמה עם אבקת חלב
ניתן להשתמש באבקת חלב גם להכנת מנות גורמה. לדוגמה, אתה יכול להכין רוטב גבינה מלוח באמצעות אבקת חלב, חמאה וגבינה. אתה יכול גם להשתמש באבקת חלב להכנת מרקים ותבשילים קרמיים.
כדי להכין רוטב גבינה מלוח, תזדקק ל-1/2 כוס אבקת חלב, 1/4 כוס חמאה, 1/2 כוס גבינה מגוררת, 1/2 כפית אבקת שום ו-1/4 כפית פלפל שחור. ממיסים את החמאה בסיר על אש בינונית. מוסיפים את אבקת החלב וטורפים עד שהיא מתאחדת. מוסיפים את הגבינה ומערבבים עד להמסה. מוסיפים את אבקת השום והפלפל השחור ומערבבים עד לאיחוד. מגישים מעל הפסטה או הירקות האהובים עליכם.
לבשל ארוחות טעימות עם אבקת חלב
אבקת חלב היא אפשרות מצוינת למי שמחפש להוסיף עוד חומרים מזינים לארוחות שלהם. ניתן להשתמש בו כחלופה לחלב טרי במגוון מתכונים, ממקרוני וגבינה ועד לביבות. זוהי גם דרך מצוינת להוזיל עלויות וניתן לאחסן אותה לאורך זמן.
הקפידו להתאים את המתכונים כך שיתייחסו למרקם והטעם השונים של אבקת החלב. בנוסף, הקפידו להשתמש בכמות הנכונה של מים בעת נוזלת אבקת החלב. לבסוף, ודא שאבקת החלב מאוחסנת כראוי
