האם פרות זכרים מייצרות חלב?

הבנה פיזיולוגית של ייצור חלב

פרות זכרים, הידועות בדומה לבולס, עשויות להיות בעלת יכולת הנקה מסוימת, אך כמות החלב שהן יכלו לייצר תהיה זעירה ואינה דומה לזו של פרה נקבה. מנקודת מבט פיזיולוגית, ייצור חלב הוא תהליך מורכב ומסובך שמתחיל ברקמת החלב הבלוטית של הפרות, המופעל על ידי רמות גבוהות של הורמונים שונים. בדומה לכל מיני יונקים אחרים, לפרות יש בלוטות חלב המכילות alveoli, המייצרות חלב, והן מוקפות ברשת של צינורות חלב המובילים אל הפינים. מערכת החלב של נקבת הפרה מורכבת מארבעה תאים, שכל אחד מהם משפריץ שבריר מהחלב בכל פעם.
ההיבט המדהים באמת של פרות הוא היכולת שלהן לווסת את הייצור בעצמה על סמך צורכי העגל שלהן. פרות יכולות להתאים בקלות את כמות החלב שהן מייצרות במהלך היום, ולספק לעגל מספיק מזון והידרציה בהתאם לתיאבון ולצרכיו. תהליך מדהים זה מווסת על ידי הורמונים.

השפעה הורמונלית על ייצור חלב

פרולקטין ואוקסיטוצין הם שני הורמוני המפתח האחראים לייצור חלב והנקה. פרולקטין הוא הורמון המשתחרר מבלוטת יותרת המוח וממריץ את alveoli של בלוטות החלב, בעוד האוקסיטוצין גורם לבלוטות החלב להתכווץ ולשחרר את החלב. כאשר ההורמונים הללו משפיעים על בלוטות החלב, המכתשות מייצרות חלב עד שהבלוטה מתרוקנת.
לפרות נקבות יש רמות גבוהות יותר של פרולקטין מאשר לזכרים. בנוסף, הקולטנים ברקמת החלב של פרה נקבה רגישים יותר להורמון פרולקטין. כאשר רמות הפרולקטין והאסטרוגנים יורדות בפרה נקבה במהלך התקופה שלאחר הלידה, גדלים החלבונים והמינרלים המצויים בחלב, ומאפשרים לעגל לגדול מהר יותר.
פרות זכרים לא חווים את אותם שינויים. ייצור הפרולקטין בפרות זכרים מווסת באופן שונה מנקבות, ובמקום לרדת, כמו אצל הנקבות, הוא עולה ככל שחולפת התקופה שלאחר הלידה. זאת בשל נוכחותם של הורמונים זכריים, כמו טסטוסטרון, המגביל את כמות הפרולקטין הזמינה בפרה הזכרית. מאחר שטסטוסטרון קיים בפרה הזכרית, הוא מתפקד כמעכב טבעי של הורמון הפרולקטין ובכך מפחית את כמות החלב שהזכר יכול לייצר.

מערכת חלב חסרת תועלת בפרות זכרים

מערכת החלב של פרה זכר היא בסיסית ושונה מבחינה מבנית. כשזה נוגע לייצור חלב, פרות זכרים לא מסוגלות להגיב לרמות ההורמונים המשתנות כמו שפרות נקבות, מה שמגביל את כמות החלב שהן יכולות לייצר. מלבד היעדר ייצור חלב והתפתחות מינימלית של רקמה סומטית, פרות זכרים לא יכולים להניק ולכן לא מייצרות חלב. עם זאת, עגלי שוורים יכולים להתעניין מאוד בתהליך החליבה, ואף לקחת חלק בו.

היתרונות של סירוס פרות זכרים

קרא עודהאם חלב קר גורם לתינוקות לירוק יותר?

לתנובת החלב הנמוכה ביותר של פרות זכרים אין ערך כלכלי עבור הרפתנים. עגלים זכרים נוטים לגדול מהר יותר מעגלים נקבות, עם זאת, הדגש עבור הרפתנים הוא על ייצור חלב. כדי להבטיח את מירב ייצור החלב בחווה, רוב העגלים הזכרים מוסרים מהחווה על ידי מכירה לקצבים או סירוס.
סירוס עגלים חייב להתבצע בחוות בצורה אנושית ויעילה. זוהי הדרך האמינה והחסכונית ביותר להפחית את האגרסיביות של הזכרים, ומסייעת לחקלאי הבקר להישאר בשליטה על עדריהם. בנוסף, זה מפחית את ההסתמכות שלהם על אנטיביוטיקה כאשר הלחץ שנוצר על ידי קונפליקטים והתנהגות אגרסיבית מוסר.

שיקולים מסחריים למשקי חלב

חוות חלב פועלות בצורה מאוד מודעת לעלות ופרות זכרים אינם שימושיים, מכיוון שהם אינם מייצרים חלב. לכן, עגלים זכרים נמכרים או מסורסים בדרך כלל, כלומר החקלאי אינו מגדיל את ערך העדר ובמקום זאת מוכר את החיה.
יתר על כן, זה יקר לתחזק עגלים זכרים בשל הצורך שלהם במרעה רב יותר וצריכת מים רבה יותר. מסיבות אלו, זה לא נפוץ שרפתן מחזיק עגל שוורים שכן עלות אחזקתו עולה על היתרונות הכלכליים המוגבלים של פרה זכר בחווה.

חקיקה ותקנות סביב בקר לחלב

על מנת להבטיח את רווחת בעלי החיים, יש חקיקה ותקנות שעל הרפתנים לפעול לפיהם לפני מכירה, הובלה או סירוס של עגל. יש להפריד בין פרות לעגלי שוורים בלידה, כדי למזער את הסיכון לפציעות של האם הפרה או העגל. במדינות מסוימות חקלאים עשויים להצטרך להתייעץ עם הרשויות המקומיות כדי לבדוק אילו כללים חלים בתחום השיפוט שלהם.
כמו כן, הרפתנים צפויים לעמוד בתקנות סביב עגינת הזנב, הכוללת הקפדה על ביצוע העגינה עם מכשירים נקיים ובמהירות ואנושיות ככל האפשר. רופא וטרינר מקומי חייב לספק לחקלאי הנחיות כיצד יש לעשות זאת.

ערכי ליבה סביב גידול חלב

רפת היא מחויבות ארוכת טווח, הכרוכה במסירות רבה, לטיפול ולרווחת הפרות והעגלים שלהן. ערך מרכזי שמייחד את גידול החלב הוא רווחת בעלי החיים. הרפתנים שואפים להבטיח את בריאותם, בטיחותם ונוחותם של בעלי החיים שבטיפולם, והם יהיו מחויבים לפעול בניגוד לאינטרסים של בעלי החיים רק בנסיבות נדירות מאוד, וקיצוניות.
ערכי הליבה של גידול החלב מסתמכים על פרקטיקה נכונה המקובלת בתעשייה ומבוססת על חובה מוסרית לספק גידול טוב. ככלל, חקלאי פרות ישמרו על העגלים שלהם קרובים, שכן פרה אמא ​​ועגל נקשרים בדרך כלל מיד לאחר הלידה וחשוב להקפיד על הפרדה מינימלית. קשר זה גם מאפשר לאם לספק הזנה מיידית לעגל שלה הנחוצה להישרדותו.

דרישות תזונתיות של בקר לחלב

קרא עודאיך להכין חלב שקדים עם שקדים פרוסים

הדרישות התזונתיות של בקר לחלב סובבות סביב הבטחת הפרות מספקות מספיק חלב לעגלים שלהן. פרות חולבות דורשות דיאטות מיוחדות של חציר, תמצית, מרעה, דגנים ומזון אחר כדי לענות על הצרכים התזונתיים של העגל המתפתח שלהן. הזנות ספציפיות אלו מספקות גם חומרים מזינים לקטוגניים חשובים לפרה האם במהלך ההנקה.
תזונה חיונית גם לצמיחה של עגל. עגלים נשמרים בדרך כלל על חלב לפחות חודשיים ולאחר מכן נגמלים לחציר, מרעה ודגנים. מגן נפיחות להכיל מזון שומני חשוב לפרות. לפרות צריכה להיות גם גישה למינרלים וויטמינים כדי לתמוך בייצור חלב.

מחלות נפוצות הפוגעות בבקר לחלב

כמה מחלות נפוצות המשפיעות על בקר לחלב כוללות דלקת בשד בקר, ברוצלוזיס בקר, שחפת בקר ותסמונת מחסור באנרגיה בקר. דלקת שד בקר היא מחלה שכיחה שעלולה להשפיע על בקר לחלב, והיא דלקת של בלוטת החלב.
זה נגרם על ידי אורגניזם פולש, כגון חיידקים או פטריות, ואם לא מטופל עלול להוביל לזיהומים חמורים יותר. ברוצלוזיס בקר נגרמת על ידי החיידק Brucella abortus, ומתפשטת במגע עם בעלי חיים נגועים. זוהי מחלת הפלה מדבקת, ואם לא מטפלים בה, היא עלולה להיות חמורה.
שחפת בקר נגרמת על ידי סוג של חיידקים ומועברת במגע עם בעלי חיים נגועים. זה מדבק ועלול לפגוע קשות באיברים אם הוא לא מטופל. תסמונת מחסור באנרגיה בקר, הידועה בדרך כלל כתסמונת 'פרות רזות', היא הפרעה מטבולית חמורה הנגרמת על ידי אספקת אנרגיית מזון לא מספקת הדרושה לייצור חלב בפרות חולבות.

ההשפעה הסביבתית של גידול החלב

לחקלאות חלב יש השפעה סביבתית עצומה והיא קשורה למספר מזהמים, כגון אמוניה, מתאן ותחמוצת חנקן. פרות מייצרות כמויות גדולות של זבל, מה שעלול להוביל לזיהום אוויר ומים אם לא מנוהלים נכון. לכן, חשוב לחקלאים להפקיד את מדיניות ניהול הזבל שלהם בידי הרשויות המקומיות והפדרליות.
הדרישות הגבוהות של ייצור מזון עלולות להוביל ל-unsilo's ולניהול קרקע לקוי, וכתוצאה מכך לכריתת יערות ואובדן בתי גידול של חיות בר. גיוון יבולים והחדרת שטחי עשב נוספים יכולים לעזור להפחית השפעה זו. בנוסף, חקלאים יכולים ליישם שימוש במקורות אנרגיה מתחדשים, כמו גם השקיה יעילה, כדי להפחית את ההשפעה הסביבתית של פעולות החקלאות שלהם.

בדיקה לייצור חלב בריא

בדיקת חלב של פרות חולבות היא דרך חשובה להבטיח שהפרה בריאה ומייצרת חלב