איך להכין קצף גבינה לתה חלב
קצף גבינה בתה החלב שלך הוא הטירוף האחרון שגורם לחובבי תה החלב להשתולל. התערובת הייחודית של גבינת שמנת מלוחה ותה שחור מתוק יותר מושלמת לכל שעה ביום. קל להפתיע להכין קצף גבינה לתה חלב בבית. עם כמה מרכיבים, קצת שומן מרפקים וקצת סבלנות, תקבל כוס מעולה של תה חלב קצף גבינה תוך זמן קצר.
מה אתה צריך
כדי להכין קצף גבינה לתה חלב, תצטרך גבינת שמנת (רצוי מלאה בשומן), שמנת כבדה, סוכר, תה שחור ומים חמים. כפית תמצית וניל היא אופציונלית אך מומלצת מאוד.
הכנת התה
הכינו את הכמות הרצויה של תה שחור. אתה יכול לבחור עלים רופפים או שקיות תה. מבשלים את התה במשך 2 עד 3 דקות. לאחר הספיגה, מסננים את התה ומוסיפים כפית סוכר. מערבבים עד שהסוכר נמס. יוצקים פנימה את המים החמים ומערבבים עוד קצת.
הכנת קצף הגבינה
בקערה נפרדת, שלבו 8 אונקיות גבינת שמנת עם ¼ כוס שמנת כבדה. מקציפים עד שהתערובת הופכת חיוורת וחלקה. אם רוצים, מוסיפים כפית תמצית וניל. השתמשו במיקסר ידני או בבלנדר כדי להקציף את התערובת עד שהיא קלה ואוורירית. מגרדים את דפנות הקערה לפי הצורך. לְהַפְרִישׁ.
הרכבת תה חלב קצף גבינה
מלאו את הספל שלכם במחצית מתערובת התה. מוסיפים כף נדיבה או שתיים מקצף הגבינה. הוסיפו את תערובת התה הנותרת. מערבבים בעדינות הכל יחד, נזהרים לא לערבב יתר על המידה. מגישים עם כף ערבוב או קש.
טיפים להכנת קצף הגבינה המושלם
כאשר מכינים קצף גבינה לתה חלב, חשוב להשתמש בגבינת שמנת מלאה לתוצאות הטובות ביותר. זה יעזור לקצף הגבינה להחזיק את צורתו. אין להשתמש בגבינת שמנת מופחתת שומן מכיוון שהדבר עלול להפוך את קצף הגבינה לפחות קרמי. הקרם הכבד עוזר להפוך את קצף הגבינה לקל ואוורירי ועוזר למנוע ממנו להיפרד מהתה.
הגשת תה קצף חלב גבינה
נותנים לקצף הגבינה להתייצב כמה דקות. תיהנו מקצף הגבינה ומהטעם החם והאדמתי של תה שחור. אתה יכול ליהנות ממנו כפי שהוא, או לסיים אותו עם פניני טפיוקה או תוספות תה חלב אחרות. השתמש בגבינת שמנת מלאה למרקם קצף הגבינה הטוב ביותר.
חלופות לקצף גבינה
אם אתה לא חובב קצף גבינה, אתה עדיין יכול להכין כוס תה חלב טעים. קצף חלת דבש הוא בחירה פופולרית נוספת. להכנת קצף חלת דבש, מחממים רבע כוס דבש וחצי כפית סודה לשתייה על הכיריים, תוך ערבוב מתמיד עד שהדבש הופך סמיך וקצף. שפכו בזהירות את התערובת החמה לתוך כוס תה החלב שלכם והניחו לה להתייצב לפני ההגשה.
תוספות עבור תה קצף חלב גבינה
אתה יכול להוסיף פינוקים ותוספות שונות כדי לשפר את הטעם של תה קצף חלב הגבינה שלך. זרעים ואגוזים מקורמלים, כגון שקדים, אגוזי מלך ואגוזי לוז, משתלבים בצורה מושלמת עם גבינת השמנת המלוחה. למגע מתוק, הוסף מרשמלו או פזר זרעי קשת מעל.
אחסון וחיי מדף
תה חלב קצף גבינה מומלץ ליהנות מיד לאחר הכנתו. כל שארית קצף גבינה יכולה להישמר בכלי אטום במקרר עד יומיים. חממו מחדש את קצף הגבינה על הכיריים או המיקרוגל לפני שתשפוך על תה החלב.
סיכום
קצף גבינה לתה חלב הוא פינוק טעים וקל להפתיע להכנה. כל מה שאתה צריך זה גבינת שמנת, שמנת כבדה, סוכר, תה ומים חמים, ואתה בדרך לכוס מעולה של תה חלב קצף גבינה. הוסף כמה תוספות לחוויית טעם ייחודית. בין אם אתה שותה תה או סתם מחפש משהו חדש לנסות, תה חלב קצף גבינה הוא פינוק שבטוח יספק.
